Кукурузный глютен

Глютен - белковое сырье растительного происхождения

Глютен кукурузный сухой представляет собой высокобелковое растительное сырье, по качественным показателям соответствует ГОСТ Р 55489-2013. Это белок кукурузного зерна, который отделен от остальных частей зерна (крахмала, клетчатки и жира) в процессе его переработки.
Протеин кукурузного глютена отличается высоким содержанием наиболее важных аминокислот для сельскохозяйственных животных и птицы - метионина, цистина. По обменной энергии кукурузный глютен стоит на втором месте после животных жиров. Большое количество линолевой кислоты в кукурузном глютене помогает удовлетворить потребности цыплят в незаменимых жирных кислотах.
Неоспоримым преимуществом кукурузного глютена, по сравнению с другим растительным сырьем, является высокая концентрация каротиноидов и натурального пигмента ксантофилла, особенно, для производителей яйца и мяса птицы. Даже незначительный ввод этого пигмента в рецептуру позволяет достичь насыщенного желтого цвета яичного желтка или придает ярко-желтый, золотисто-желтый цвет кожному покрову тушки, значительно повышает содержание каротиноидов в продуктах.

Кукурузный глютен обладает широким комплексом микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6.

Рекомендуемая норма ввода кукурузного глютена в комбикорма:

Таблица 1. Качественные показатели кукурузного глютена.

Наименование показателей

Ед. изм.

Показатель по ГОСТ

Фактический показатель

1

Массовая доля сырого протеина на сухое вещество, не менее

%

55

60-62

2

Количество обменной энергии, не менее

МДж/кг

12,5

12,5

3

Общая энергетическая питательность, не менее

корм. ед./кг

1,3

1,3

4

Массовая доля сырого жира, не более

%

9

8,8

5

Массовая доля влаги, не более

%

12

9,0-10,0

6

Крупность - массовая доля прохода через сито: проход через сита 2 мм проход через сита 3 мм, не менее

%

90

99,0

7

Кальций

%

0,02

0,02

8

Фосфор

%

0,4

0,4

9

Хлорид натрия

%

0,09

0,09

10

Лизин

г/кг

10

10



Хранение: в соответствии с требованиями ГОСТ Р 55489-2013. Срок хранения 6 месяцев при относительной влажности воздуха не более 85% и температуре воздуха не выше 35ºС.

Поставка: в п/п мешках по 25 кг или биг-бегах по 500-1000 кг.


Контактная информация

Представительство АО "Чаплыгинский Крахмальный завод "
в г. Москва

Производство:

  • 399900 Липецкая область,
    г. Чаплыгин,
    ул. Ф. Энгельса, 187
  • +7 (47475) 2-14-32 
  • Генеральный директор, 
  • секретарь info@krahmal.com 
  • +7 (47475) 2-18-40 Коммерческий директор
  • ovchinnikova@krahmal.com
  • +7 (47475) 2-42-87 Коммерческий отдел    
  • com.otd@krahmal.com
  • +7 (47475) 2-42-67-Технический отдел